| Код товара | 000001041 |
| Остатки на складе | 1 |
| Стоимость | 650000 |
| Производитель | LB ITALIA |
| Мощность | 3.3 кВт |
| Страна | ИТАЛИЯ |
Пельменный аппарат LB ITALIA RC 250 (Италия) в комплект входит тестораскаточная машина CA 250 в рабочем состоянии. Аппарат работает с мягким фаршем при температуре от -4 до +14?С, оснащена двойной дораскаткой теста. На ней установлена система подвода сжатого воздуха. Соотношение теста к фаршу 50/50, 40/60, 60/40 (по желанию заказчика).
Неоспоримым преимуществом тестораскаточной машины является то, что тестовой лист не нагревается, не подсыхает и не изменяет структуру при воздействии высокого давления, как это происходит в экструдере. Тесто получается нежным, белым, процесс варки пельменей занимает 7 минут. Вкусовые качества пельменей, приготовленных с помощью тестораскаточной машины, отличаются гармоничным соотношением теста и начинки. Мощность 3,3 кВт, размер 900х900х1500 мм.
